Минпромторг рекомендовал кафе, ресторанам и гостиницам добавить в меню «русский завтрак
Суть · пересказ ИИ
Минпромторг России рекомендовал заведениям общественного питания и гостиницам включить в меню русский завтрак. Ведомство отмечает, что чаще предлагают «английский», «континентальный» или «французский» завтраки, а наборы блюд на основе региональных традиций как массовое явление не распространены. Это рекомендация, а не обязательное требование.
Ключевые факты
- Рекомендация адресована кафе, ресторанам и гостиницам
- Предлагается ввести русский завтрак по аналогии с «английским
- В меню заведений распространены английский, континентальный и французский завтраки
- Наборы блюд по региональным традициям, по оценке ведомства, не встречаются как массовое явление
Что это значит для бизнеса
Для владельцев кафе, ресторанов и гостиниц это возможность пересмотреть завтраковое меню в сторону традиционной кухни. Обязательных требований в источнике не названо, поэтому рекомендация носит добровольный характер.